母が漬けてくれた梅干しの記憶！！シワシワで実がなくて、まるで塩をなめているようだった。😢それが怖くて、干さずに梅漬けで食べていました。なんの問題もない。ふくらジュウシイ美味しい～～😊
塩分濃度20％が標準＝昨年は良かった18％で今年は、なんとなんと白カビが出てしまいました。ショック！！⤵⤵全部廃棄の危機！！
隣のお婆ちゃんいわく。そんなのありありらしい。カビ部分だけ廃棄、あとはホワイトリカー（アルコール分35％の焼酎）で洗い。土用の丑の頃の天日に干せばな～～んとも無いとの事。天日初挑戦！！さすがにシワシワガリガリは怖いので、3日干しの所2日に短縮して干しました。大成功！！🙌
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