【ねぎ】食べても食べても無限大！！

今年の冬野菜2番バッターは、ネギの植え替え。冬の鍋に欠かせない冬の代表野菜。春に植え替えてからじっと枯れずにこの時を待っていました。1年に何度も面倒な作業ですが、植え替えをしないと株が増えすぎて細くなり腐ってしまいます。この時期の植え替えにより寒い冬の鍋料理までに、太くて甘い甘いねぎになぁ～～れ！！(現在9月末の様子）

植え替えするたびに倍増して消化しきれないので、ほそいネギを小口切り（万能ねぎ）にしてジッパーで冷凍してお味噌汁などで美味しく頂きます。😊