ニンニクの花芽が発生！

昨年10月末に青森県のホワイト6片を植え付けました。5月になると株の真ん中から次々とニンニクの花芽が発生してきました。焼肉などに入っている「ニンニクの芽」です。これを収穫しないと、花を咲かせて種を作る方にエネルギーを取られてしまうので本来の目的のニンニクの球が出来ません。はやめに芽を収穫して、美味しく頂きます。ニンニクは、これからグングンと大きく肥大して梅雨が始まる前までに収穫します。10月末に植え付けたので、ゆうに1年の半分以上は土の中で眠っているのですね。😊