野菜

🍓の本植えをして、2週間が過ぎました。淡い緑の新葉がで始めたので、調子よく根付いたようです。この時期に第１回目の肥料を施し冬の冬眠に備えて、株を大きくしておきます。来年の2～3月第2回目の肥料でぐ～～んと株が成長して、5月には待望の大きな🍓...

9月初めに種まきをした大根。ほんの少し前に、浅漬けで頂いていましたが最近、雨が降り大根も丁度いいサイズに肥大してきました。夕飯は、サンマに決定です。

早く種まきをしたはずの白菜！！第1回目を失敗したため、かなり生育が遅れました。成長を早めようと白菜の栽培ではやった事がない黒マルチを張った所、3個も腐ってしまいました。「焼け石に水」ですね！！隣の畑を見渡すと、わさわさ茂って今にも食べれそう...

今年も玉ねぎを植える時期が来ました。2種類の苗を同じ日に植えました。苗の生産農家さんによると超極早生品種のトップゴールドは、年内に収穫ができるそうです。（本当かなぁ？？楽しみにしています。）と浜笑（はまえみ）＝収穫3月下旬でそれでも早いと思...

9月中旬に種まきした【秋風】＝大根。寒～～い冬のお鍋に欠かせないお野菜です。何とか順調に生育中で、まずは、大根の成長を助ける為に、密集して生えた若い野菜を間引いて浅漬けとおにぎりに混ぜて食べました。柔らかくて美味しいです。これでまた残った株...

紅はるかは、しっとりねっとりとした食感で糖度がたかくて焼き芋にすると美味しいらしい。1列だけ試しに掘ってみました。昨年の「紅あずま」の方が良くできていた気がします。紅あずまは、ほくほくとして天ぷらや大学芋などの料理に向いているそうです。干芋...

今年も、冬野菜の恋しい時期が来ました。暑くて倒れそうになりながらも根性で土を耕し、種まきをした冬野菜達も順調に成長してきました。

R6年の秋きゅうりは9月の初めから順調に収穫が始まりましたが、時期的にはとても暑い時期だったため葉っぱを青虫に食べつくされてしまいました。今年も同じように種まきをしたはずなのに、1ヶ月遅れで10月中旬になりやっと毎日2～3本収穫出来るように...

ブログを始めて第1回目の投稿は、秋蒔ききゅうりでした。R5年末からパソコンを習い、丁度秋🥒の種を播いた所だったので投稿しました。「えーーもう秋きゅうり！！」1年前のブログを見ると、去年は9月の初旬には20本もの収穫が出来ていて、蟻やアブラム...

今年、初めて植えたモロヘイヤ。炒めたり・汁の実・ハンバーグ・和え物ととても重宝しました。今まで何で食べなかったのだろう。来年からは、絶対に畑の一部に取り入れよう！！そのモロヘイヤもとうとう可愛い黄色の花を付けるようになりました。花の後、サヤ...