そうだ・モロヘイヤを食べよう！！🍃

隣のお婆ちゃんに色んな物を頂きます。毎年、体がえらいで来年はもう畑は止めだ！！と言いながらいつも多めに種まきをしては、「これ植えな！！」モロヘイヤの芽が黒ポットに（7～8芽）発芽していました。「どうやって食べるの？」お浸しで食べると美味しいそうです。真夏でミドリの野菜が不足している時なので助かります。そうだ、モロヘイヤを食べよう。前回はおくらとモロヘイヤと鰹節でお浸しにしたので、今日はお味噌汁とハンバーグに練りこんであとは豆腐にかけて食べることにしよう。😊

収穫も後半です。種子・さや・成熟過程の若葉に毒性があるので、花が咲く頃には収穫が終わりです。そろそろその時期が近づいています。