金柑

愛犬ゆずとお散歩中！！遠くからも黄色の果実が目立つようになってきました。ちょっと畑に立ち寄って金柑の収穫をしました。木の成長と共に収穫量も毎年増えてきました。枝葉が茂るこの時期、他の木の根元に肥料を施したばかりです。ゆずちゃんが、木の根元に...

小さな金柑の木から少しずつ実が収穫出来るようになったので甘露煮にしてみました。果実を洗ってヘタを取り一度あくをとった後、炊飯器で水と砂糖（果実の70％位）を入れてスイッチON！！美味しい金柑の甘露煮の出来上がりです。