家庭菜園

春に綺麗な梅の花を咲を鑑賞した我が家の南高梅。ついに収穫の時が来ました。初の梅干しに挑戦した時は塩が少なくてカビてしまったり、まだ黄色に熟してない梅を漬けて漬け上がりが固くて美味しくできませんでした。昨年4Kgの紫蘇漬けがやっと完成しました...

梅雨を迎えると青森県産ホワイト6片の収穫時期です。昨年の10月に植え付けをしたニンニク、１年の半分以上土の中で生育していました。収穫を始めました。皮を一枚ずつむいていくと、なんとまるで真珠の輝きです。早速、レンジでチン。バターを少々足し辛味...

現在6月初旬、2月に種まきした🥒の勢いが増してきました。すでに食べきれません。カス漬けに塩もみでマヨネーズ・酢ずけ。後は、美味しいサイズで収穫して配達。😊

2月に種まきした夏野菜達〖🍅・ミニ🍅・🍆・🥒・ピーマン〗夏野菜達は、立派な花が咲いて実が出来始めています。しかし、別格の夏野菜が。それは、5月14日に初なりが始まりついに本日5本収穫しました。それは、キュウリです。発芽もよし、収穫も1位の座...

隣のお婆さんが、インゲン豆の苗を持って来てくれました。もう植える場所もないので、園芸で鉢に刺して使うリング支柱を使ってみました。鉢では、根の張る容量もすくないので地に植えてみました。さて、どうなるでしょうか！！

2月に種まきをしたトマト。やはり周りより少し成長が早そうです。現在、5月下旬大玉トマトもミニトマトも順調に実を付け始めています。特に、ミニトマトの花は頭に付ける『かんざし』のように大量に綺麗に花を咲かせています。これだけの花を実にしようと頑...

あちこちがもう大暴れです。こちらの除草がすむとあちらの草がボーボー（はぁ・・・）ふと上を見ると松の新芽が伸び放題です。松の木は【金食い虫】と言われる意味がよく分かります。父親が趣味で植えていた松の木、少しずつ減らさないと体がもちません。この...

デラウェアと巨峰の花が満開になりました。ホームセンターで購入したどこにでもある小さな苗を、もう何年育てて（ただ枯れずに植えてあるだけ）いるだろう。一応、冬に剪定をして春に萌芽して赤ちゃん誕生となり整房して梅雨に病気が発生して終わり。😢今年は...

さすがに5月も中旬になると、天気も安定してきました。たまに寒かったりメチャクチャ熱かったりはありますが、夏野菜が好きな環境になってきたので行燈を外してみました。2月から種を植えて、丹精込めて育ててきました。隣人から「そんな大きな苗どこで買っ...