モロヘイヤ

家庭菜園

【綺麗な花には毒がある】=モロヘイヤ

今年、初めて植えたモロヘイヤ。炒めたり・汁の実・ハンバーグ・和え物ととても重宝しました。今まで何で食べなかったのだろう。来年からは、絶対に畑の一部に取り入れよう!!そのモロヘイヤもとうとう可愛い黄色の花を付けるようになりました。花の後、サヤ...
家庭菜園

そうだ・モロヘイヤを食べよう!!🍃

隣のお婆ちゃんに色んな物を頂きます。毎年、体がえらいで来年はもう畑は止めだ!!と言いながらいつも多めに種まきをしては、「これ植えな!!」モロヘイヤの芽が黒ポットに(7~8芽)発芽していました。「どうやって食べるの?」お浸しで食べると美味しい...