家庭菜園

毎年2月1日は、夏野菜の催芽処理を始める日と決めています。ちょっと早いかなぁ？？とは思いますが、失敗するとその年の植え付けが遅れてしまいます。今年も予定通り2月１日に1回目開始。なぜか２週間以上過ぎましたが、発芽してきません。たらり～～嫌な...

ラニーニャ現象「水温低下（厳冬・猛暑傾向）」で季節の寒暖差のせいか、寒過ぎたのか何が悪いのかわからず発芽状況が悪いです。大玉トマトは、3回目でやっと8ポット発芽しました。やれやれ手間のかかること！！生育は、ばらばらです。そんなこんなで3月中...

3月（と9月）この時期は、畑の場所取り合戦！！ネギ坊主（とう立ち）が発生する為、夏野菜の定植場所を決めるのに1番に取り掛かるのがネギの植え直し作業です。先端の坊主は、天ぷらや和え物など食べる事ができます。（が食べません）種取り。（致しません...

購入した？？？当たり前のことです！！今までは、植えるか頂くの二者択一であまり購入したことが在りません。春になると（3月）、夫が「わけぎわけぎ」とわけぎコールを始めます。亡き母と良い思い出があるようでこれを食べてやっと4月を迎えられるようです...

2年前位に隣のお婆ちゃんから、３月に「これ極早生だよ！！」と新玉ねぎのおすそ分けを頂きました。ええ～～この時期に新玉ねぎが食べれるなんてメチャクチャ感動しました。それ以降は、10月になると黒マルチで極早生の玉ねぎを植えるようになりました。主...

今年は、何年間に1回の寒さだそうですが、寒くて冬眠ももう終わりにしたい！！２月です。夏野菜の準備をしないと。少し気合がはいりました。早速、冷蔵庫の残った種のチェック！毎回、使いきれずに何年かにかけて消費してきました。しかし、種にもインフレの...

ニンジンは、好光性種子で土をかけ過ぎると発芽しないし薄くかけると水で種が流れてしまいます。今まであまり上手に作る事ができませんでしたが、冷蔵庫に残っていたサカタのタネのベーターリッチを播いてみました。種がコーティングされているので、私でも店...

昨年、夫が種まきしてくれたほうれん草が1月の寒さで（寒締め）とても美味しくなってきました。ほうれん草の栽培って結構難しいんですよね！！不織布を掛けているので、程よい大きさと柔らかさで美味しく成長しています。今日は、茶わん蒸しにいれて食べよう...

昨年、夫が種まきした聖護院かぶが大きく成長してきました。食べ応えがありすぎです。大きすぎて食べきれません。なんと製作者は、予定通り成長したカブをみるだけで満腹のようでなかなか消費できません。取りあえずこのカブをどしようか？大きめの千切り塩漬...

昨年の１１月15日に植え付けた玉ねぎのトップゴールド（超極早生）を何と1月に収穫！！！苗の生産農家さんは、年内に収穫できるよ！と言っていましたがそれは少し無理でした。今までは、早くて3月に極早生の収穫だったので１月に新玉ねぎの収穫は驚異的で...