最近は、ゆずとの散歩もとても気持ちの良い気候になりました。夕方、涼しい風が吹きはじめると80歳過ぎの近所のお婆ちゃんも軽トラックに乗って颯爽とやってきました。ゆずに合う事をとても楽しみにしています。🐶もまた軽トラックを見ると引き返して、頭をなぜてもらわないと散歩にいけません。(笑)
近所のお婆ちゃんが、枝豆(青豆)を木の根元から5本程切ってくれたので有難く頂きました。
①・・枝豆(若さや)→→→大豆【茶色】→→→納豆・味噌・豆腐など
②・・枝豆(若さや)→→→大豆【黒色】→→→正月の黒豆など
③・・枝豆(若さや)→→→大豆【色は緑色//だけど青豆と言うらしい?】→→→煮物など
茹でてみました!!
青豆は、収穫時期が遅くなっても豆が緑色なのでGOOD!!今まで我が家では、丹波の黒豆を育てたことがありますが収穫時期が遅れると豆の色がグレーになるので枝豆としてはそこはNG!!かな。
個人の感想ですが、ほんの少し黒豆のほうが美味しいような気がしました。 (笑)
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